1、什么炖汤是下火的，具体情况如下：
2、冬瓜猪骨一起煲汤，降火去湿;
3、苦瓜和猪排骨煲汤，降肝胃火;
4、芹菜豆腐汤最好是水豆腐，降胃火;
5、还可茵陈、唧鱼汤、陈皮一小片、生姜、鲫鱼汤柔肝和胃，不伤肝胃，湿热重适用。
