1、凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。
2、口味香脆。
3、红绿白三色。
4、鲜咸酸三味。
5、软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
6、是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。
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