1、羊肉、干辣椒、凤眼果、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、红萝卜、八角、盐匙、糖匙、蚝油、酒。
2、羊肉用沸水焯，热锅，用油爆香辣椒、香叶、桂皮，八角，姜片、蒜。
3、下羊肉爆香，加入水，并下蚝油与酒。
4、羊肉软熟下凤眼果与红萝卜。
5、所有材料熟透后下其余的调味料。
6、下葱花，即可食用。
