1、做法：
2、锅里烧水后，把鸡胗煮熟；
3、然后用清水冲洗干净，泡着待用；
4、另起一锅放油，油热后放葱姜爆锅；
5、再加花椒爆锅，加少量味极鲜，加适量水；
6、放进煮过的鸡胗，加适量盐后开始炖；
7、汤汁收尽后放味精提味，翻匀后盛盘。
