1、材料：沙参，白芷，党参，扁豆，枸杞，苡米，红枣，山药，百合，莲子。
2、调味料：葱，姜，盐少许。
3、把各种中草药洗净，葱姜切段备用，新鲜鸽子洗净。
4、整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用。
5、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮时。
6、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
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