现在这个季节做什么汤好喝

生活百科2026-04-01 01:11:09 蒲威爽

1、可以喝绿豆汤和皮蛋瘦肉粥和苦瓜猪瘦肉汤。

2、苦瓜猪瘦肉汤做法:

3、用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净,猪瘦肉三两至五两,切小块;

4、将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤;

5、半个小时即可食用。

6、绿豆汤做法:

7、把绿豆洗净,除去杂质,用清水浸泡半小时。

8、加入适量的水,上火大火煮沸倒出来的水将浸泡绿豆,绿豆放入锅内,加清水大火煮沸;

9、煮钟左右即可关火使用。

10、皮蛋瘦肉粥做法:

11、材料:大米,猪肉或牛里脊,皮蛋,姜块,香葱,香油适量,盐,清水;

12、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡钟,姜去皮切成细丝,香葱切碎,皮蛋切成小块;

13、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入盐,搅匀后腌制钟;

14、在锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,把浮沫撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮钟,期间每隔钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

15、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。

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