1、材料：虾米；调料：植物油升。
2、做法：
3、海米冲洗干净，泡时至软，彻底沥干水分；
4、起锅放油，五成热时放入海米，小火慢慢煎炸；
5、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒，待泡泡非常密集时就可以关火了；
6、晾凉后连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。
