1、主料：虾仁，猪肉馅，面粉。
2、辅料：胡萝卜，鸡蛋，食盐适量，小葱适量，料酒适量，水。
3、制作方法：
4、肉选择的新鲜猪肉，切成肉末备用。
5、虾选择个大新鲜的明虾，去头去壳去泥肠洗干净，垛成虾泥备用。
6、胡萝卜切末备用，葱花切末备用。
7、面粉装入盆中，加入水，和成盆光手光面光的面团，盖上干净湿布，醒发钟。
8、将所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入盐，料酒，用筷子朝一个方向用力搅拌均匀，即可用来包饺子。
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