1、材料:澄粉 玉米淀粉 开水 细砂糖 猪油
2、芸豆馅适量
3、辅料:枸杞 清水
4、绿茶粉勺 清水勺
5、制作步骤:
6、枸杞洗净,加水。用料理机打成糊,然后用筛网过滤一遍,去掉粗渣。小碗里面加入勺绿茶粉,再加入勺水调成绿色的糊。然后拉出提前准备好的芸豆馅。
7、大碗里放进澄粉,玉米淀粉,细砂糖,然后慢慢倒入开水,用筷子搅拌几下,用手揉成团,然后加入猪油里面,再次揉成光滑的面团,将面团平均分成。将其中的分别加入提前备好的染色料,揉匀,做成颜色的面团。
8、然后将面团擀成长方形,将的面皮叠放在一起,用刮板在中间切开,然后再次叠放一起,将切口码整齐,然后用刮板从切面这边,切出m的厚片。
9、将每个厚片擀薄一点,包入芸豆馅,然后由上往下卷起来,拧成糖果形,将每个都做好,放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子中火钟就可以了。
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