1、做饼干需要以下材料：
2、主料：黄油，砂糖，鸡蛋，鸡蛋黄，牛奶升，低筋面粉。
3、辅料：香草粉，盐，小苏打粉。
4、饼干的做法：
5、先将材料都备妥之後，切奶油，抓准克数约。
6、放上小磅秤看看重量。
7、准备砂糖。
8、将加热後的奶油倒入砂糖中。
9、稍微搅拌。
10、将准备好的蛋倒入。
11、稍微搅拌。
12、将牛奶倒入，稍微搅拌。
13、将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀，将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌。
14、拌匀後，放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上。
15、一个小时後，搓成圆球状就可以准备进烤箱了。
16、不需压平，在烤箱中会自动摊平（烤箱温度全火，约烤十分钟），饼干就大功告成了。
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