1、主料：糖桂花一大勺、芋艿。
2、步骤：芋头削皮；
3、将芋头切块；
4、放少量食用碱，用手摸水有滑滑的感觉；
5、放入芋头大火煮开转小火；
6、煮至用筷子可以扎透；
7、捞出芋头用凉水冲洗干净后沥干水分放凉，芋头会慢慢变红；
8、煮锅中放入水和砂糖煮开；
9、藕粉用温开水调开；
10、将藕粉倒入煮锅中搅拌均匀；
11、放入芋头；
12、最后放入桂花糖即可。
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