1、干海鱼的做法:
2、一.材料:海鱼、青菜、油、盐。
3、二.步骤:
4、材料准备好;
5、海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断;
6、小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用;
7、继续放入青菜叶焯熟，捞出;
8、炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色;
9、给鱼翻身，继续煎熟另一面即可出锅。
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