1、排骨炒粗面、莴笋、土豆等都可以，依自己口味而定。以下介绍排骨炒粗面：
2、材料：粗拉面、五花排骨、姜片、葱、高丽菜、红萝卜、葱段、盐匙、酱油二分之一茶匙、糖二分之一茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、香油匙。
3、做法：
4、五花排骨剁小块，沖水钟沥干，取锅加水升，放入排骨、姜片、葱煮滚，加入煮钟，挑出姜葱备用；
5、高丽菜洗净切丝，红萝卜去皮切丝，粗拉面放入滚水中烫钟半捞出摊凉剪短，备用；
6、取锅加热后倒入二分之三大匙沙拉油，放入葱段及粗拉面，以大火炒钟，再加入高丽菜丝、红萝卜丝及排骨与调味料续炒及收干即可。
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