煲猪脚汤放什么料好

生活百科2026-04-02 01:32:08 安媚山

1、煲猪脚汤放料如下:猪蹄与猪排骨架共、白菜适量、海米、盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。

2、做法如下:

3、将猪蹄、排骨用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫;

4、放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;

5、将浸泡好的海米放入汤锅内;

6、把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮;

7、加盐、味精,搅匀即成。

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