1、较为受欢迎的做法具体制作流程如下：
2、大葱洗干净，晾干水分，切小段；
3、羊肉切沫备用；
4、将羊肉和大葱一起混合加入油和盐；
5、搅拌均匀备用；
6、取适量面粉加水搅拌，不断搅拌直到和面完成；
7、揉好静止钟醒面；
8、将面分两段，揉搓长条；
9、滚刀切小丁，不要太大；
10、把面团压扁；
11、把面团擀开成皮；
12、将馅料适量的放在饺子皮上；
13、从下往上两边从中间捏起；
14、再将两边紧紧捏紧；
15、煮热水，水热火饺子下锅，等待成熟后捞起即可，可选择使用醋来增加饺子风味。
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