1、普洱茶，高达，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。
2、叶薄革制，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛。
3、普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
4、普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
5、普洱茶在后期发酵很复杂，由于普洱茶中的蛋白质含量少，使得有害菌很难生存，大多数是有益菌而且茶叶中的多酚类物质会抑制有害菌的生长。
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