1、芋头蒸熟，倒入搅拌机内，加白糖和牛奶打成泥；倒入炒锅中小火翻炒片刻，使水分适度挥发。
2、南瓜去皮切成小块，可以跟芋头一起蒸，也可以单独用微波叮熟再压成泥，乘热拌入适量白糖。
3、家里正好有剩余的白果想处理掉，可放入微波炉每次叮钟，直至成熟裂开；稍凉后剥出白果肉，用糖水煮钟备用。
4、把所有准备好的材料放入冰箱冷藏半小时，吃的时候拌在一起就可以了。搅成芋泥时加一点牛奶会比较好打，如果芋泥不太稀，可以省去翻炒的环节；白果不是必备材料，不必刻意；芋泥和南瓜泥的甜度可自行掌握。
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