1、甘蔗带红丝有两种可能，都是异常情况，并不代表甘蔗越甜。
2、情况一：甘蔗在生长过程中发生异常生长。
3、甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，
4、里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。
5、情况二：甘蔗长霉菌变质了。如果甘蔗变质了也会变成红色，
6、发霉的甘蔗是有毒的，它会致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌。
7、这种甘蔗绝对不能吃。那这两种情况怎么分辨呢？
8、其区别在於生长过程中变红的甘蔗肉，它肯定是一条很长的红丝，和外边的皮有相关的联系。
9、而变质的甘蔗切开后，断面也有红色，闻之有异味，咬一口带涩味、酒糟味。
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