1、将鸡清理干净，洗净吊干水份后待用。
2、把水晶鸡专用配料半包均匀擦在鸡身上,另外一半配料放入鸡腔里面，内外擦均匀即可。腌制。
3、把腌好的鸡整个装在汤锅里，把姜片，当归片，枸杞子放在鸡背上面。
4、把水烧开，放入鸡蒸钟即可。
5、最后把鸡捞起，砍块装蝶，然后把汤汁淋在鸡上面。美味的水晶鸡就成了。
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