1、用料：白鱼、茭白、咸菜、猪油升、葱段、葱花少许、干辣椒丝少许、蒸鱼豉油升、姜丝少许、料酒匙。
2、白鱼去鳞，内脏洗净。用刀靠着主骨片下鱼肉。
3、再将鱼片背部切三分之二，不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中，撒上料酒腌制钟。
4、咸菜、茭白洗净切成米长。
5、将咸菜段、茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段、姜丝和辣椒丝。
6、蒸锅加水烧开，放入鱼隔水蒸钟关火取出，去掉姜丝、葱段，再将葱花撒在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。
7、锅里入猪油和橄榄油烧热，浇在鱼身上即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！