1、最近很多朋友咨询关于油淋茄子怎么做的问题，今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题，希望可以帮助到大家。
2、准备油，盐，生抽，香菜，茄子，蒜，红辣椒。
3、茄子洗净，去皮切长条。
4、蒜切末，香菜切末，辣椒切丝。
5、茄子装盘，放入锅中蒸钟，辣椒，香菜，蒜粒，生抽，盐混合均匀。
6、搅拌成料汁，撒在茄子上。把炒锅烧热，放油，油烧热后淋到茄子上即可。
7、总结如下。
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