1、酵母菌属于子囊菌亚门、半子囊菌纲、内孢霉目、酵母科中的一属重要真菌。
2、形状呈细胞圆形、椭圆形或柱形，其大小比细菌大，高倍镜可看到。
3、并且细胞结构还有细胞壁、膜、质、核。
4、其特点是核有核膜、核仁和染色体，属于真核生物。
