1、一、名词解释：
2、卡路里：简称卡，其定义为在大气压下，将水提升氏度所需要的热量。卡路里是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，而国际标准的能量单位是焦耳。
3、千卡也叫做大卡。热量单位，等于卡，亦即千克水温度升高氏度所需的热量。
4、二、换算关系：
5、卡等于路里。
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