1、炒豆苗估计人人都会炒的很好，而用自己生发成功的黑豆苗，炒出一碟小炒菜，更加健康而鲜香！能品味出家的味道！么样在家发黑豆苗？
2、把黑豆苗摘去老根并挑净黑豆皮，然后用清水洗净，沥干。
3、炒勺加热，放油，加入姜末和葱花炒出香味，加入黑豆苗翻炒，加入少许水，盖上盖焖一分钟左右，保证豆苗断生。
4、加入盐、酱油炒匀，出锅前放入葱花，香菜等自己喜欢的调料就可以了。装盘上菜。美味完成！
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