1、用料：面团低粉、牛奶、黄油、糖粉、黄油、蛋挞液、鸡蛋、淡奶油炼乳一勺。
2、所有面团材料揉匀，不必出膜。
3、油纸包裹黄油敲打成m的正方形，冷藏备用。
4、从冷藏拿出面团，擀成大片宽m左右跟黄油边长一样，长度是黄油的二倍。
5、黄油放中间包住尽量减少重叠，边角不够的地方稍微整理一下，边角的地方捏紧。
6、全部包住，放入冰箱冷藏室，钟后拿出来准备擀，顺着接缝方向擀开，擀成长度是原来方形的。
7、第一次三折，冷藏钟后，拿出来擀开，反正面交替擀，再次擀长。
8、进行第二次三折，保鲜袋包好，放冰箱冷藏钟，拿出来，擀成大概m然后卷起，包保鲜膜放冷藏时。
9、切成大小。边转边推捏，速度要快，其余做不完的可以先放冷藏，一旦黄油融化就容易混酥。
10、所有挞液混合均匀，倒入八分满，即可。
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