1、eggplant中文译为茄子，是一种食物，别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达。小枝多紫色，老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉；叶抦长米。花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。
2、果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
3、原产亚洲热带，原产阿拉伯。我国各省均有栽培。
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