1、洗灌香肠肠衣的方法为：首先将肠衣用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液。
2、然后把肠衣边上多余的油刮除。
3、最后把肠衣套在水龙头上，打开水龙头灌水进去清洗即可。
4、肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。
5、主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。
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