1、准备材料：马齿苋４００克、油１５克、盐１克、独蒜１个。
2、新鲜马齿苋洗净、掐段。
3、独蒜去皮、切细粒。
4、锅中油热，爆香蒜粒。
5、倒入马齿苋，加入盐，炒至断生。
6、炒熟的马齿苋装盘即可食用。
