1、蛋氨酸的作用:
2、肝脏保护:抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝;
3、心肌保护;
4、抗抑郁症;
5、防毒袪毒:它与进入人体内的毒性金属结合,变成可溶性的物质随胆汁排除体外,发挥了防毒和驱毒作用;
6、人体代谢;
7、含蛋氨酸的食物不像其他营养素那么的多,其中含量最丰富的前几位食物有:芝麻、葵花子、乳制品、酵母、海藻类、叶类蔬菜等。
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