油馍的制作方法

1、我说的油馍不是油炸的，是烙出来的。制作的方法是这样的：

2、先在一个碗内加入适量的水

3、在放入食盐用筷子搅动加速融化

4、把葱洗净切碎

5、在把面粉倒入盆内

6、再把融化后的盐水一边加入一边搅动，

7、然后揉成面团

8、在放到面案上反复揉搓钟左右

9、用擀面杖擀开

10、倒上食用油用手涂抹均匀

11、把切碎的葱均匀撒在上面

12、从一边卷起成条状

13、用刀按等份切开

14、在把每等份拧成麻花搓成面团

15、在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形

16、把平底锅放到火上，倒入适量的食用油，用铲子均匀的普开

17、待锅热后把烙好生馍放入

18、用铲子轻轻的转动

19、有鼓包时翻过来

20、在加点食用油，还是用铲子在下面轻巧转动

21、一个馍来回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一点的，可以多翻几次。

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