1、材料：料酒匙，精盐匙，味精匙，土鸡腿，香菇，红枣，生姜块。
2、做法：
3、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
4、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖小时。
5、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
