1、海藻的做法有许多,例如:鲜蔬蛋皮海藻拌面、海藻绿豆粥。
2、鲜蔬蛋皮海藻拌面做法:
3、将各式材料洗净,海藻芽切片,红萝卜切丝,葱切碎;
4、鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀,将饼铛刷油,遇热将蛋液倒入制成蛋皮后切丝备用;
5、将锅里的水煮沸,放少许盐,放入面条煮至熟后;
6、筛篓盛红萝卜与海藻芽放入锅中同煮,将青菜放入煮熟后捞起装入大碗中;
7、小碗中放入芝麻酱、白糖、盐、胡椒粉、酱油、醋、葱花、鸡精及少许水调制成汁;
8、将汁倒入大碗中,没过面条即可。
9、海藻绿豆粥做法:
10、大米、糯米与绿豆一同放入锅中,清水淘净;
11、加水入锅,水面高于米六厘米左右,大火煮沸,转小火;
12、海藻芽放入清水中浸泡钟左右;
13、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;
14、将海藻芽切碎;
15、米与绿豆煮至熟软,加入海藻芽,再煮钟即可出锅。
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