蔗糖素是糖吗

生活百科2026-04-05 16:17:28 彭利琦

1、蔗糖素不是糖。

2、蔗糖素是一种高倍甜味剂，全称是三氯蔗糖，是卤代蔗糖衍生物的一种，又称“超甜蔗糖”，具有无臭无吸湿性等特征，物质热稳定性较高，极易溶于水，能溶于乙醇以及甲醇等有机溶剂。

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