1、药用：花萼与种子油,对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。
2、食用： 制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮、汽水、冰茶、热茶、冰榨、冰糕、罐头、果酒、汽酒、香摈酒及糕点夹馅、玫瑰茄豆腐等多种食品。
3、花萼味美适口,夏季可用来做冰茶、冷饮等优质饮料。
4、红桃k果浸泡斤以上的米酒，加些冰糖，浸泡后即可饮用。
5、适量鲜果或干果煲汤或泡开水当茶饮。长期少量饮用，可起到生血补血、润肤养颜等作用。
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