1、重油蛋糕是用大量动物性奶油制成的美味糕饼，是盛产牛奶的地区古来就有的风气，起源很早。
2、在这些糕饼中用奶油、糖、鸡蛋及面粉各烤制而成。
3、烤成每条的“磅蛋糕”，即重奶油蛋糕。
4、重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友，布朗尼蛋糕是典型的重油蛋糕。
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