1、辣椒水的制作：材料：新鲜辣椒、干辣椒、生姜。
2、制作方法：把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净，晾干水分；
3、锅里加入水，开火；
4、把生姜洗净，放在案板上用刀拍一下，放入锅里；
5、等水开后把辣椒放进去用大火煮；
6、钟后改为中火再煮钟；
7、煮好之后用纱布把煮好的辣椒和生姜过掉，煮好的水放凉即可。
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