1、油、盐、猪头肉、辣椒油l、辣椒籽、料酒l、生抽l、酱油l。
2、猪头肉切片，料酒、生抽、酱油调好作料。
3、热锅下油，猪头肉均匀分布在锅里慢慢煎。
4、把调好的料倒入锅中，入辣椒油、辣椒籽下锅翻炒。
5、放盐，翻炒均匀即可起锅。
