紫甘蓝可以生吃吗

生活百科2026-04-06 11:38:40 容剑烟

1、紫甘蓝可以生吃的。

2、生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，例如维生素C。生吃甘蓝可预防膀胱癌，煮熟的甘蓝没有抗癌效果，烹煮会破坏甘蓝中至的异硫代氰酸盐。

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