1、原料；龙虾，大米，姜，蒜，香菜，玉米油，料酒，生抽，醋，胡椒粉。
2、煮龙虾粥做法如下；
3、将龙虾洗净去头，抽掉虾线，姜蒜切碎。
4、大米加水放锅里煮开。
5、热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。
6、加入龙虾翻炒三分钟。
7、再加入料酒，生抽，醋，胡椒粉和少量冷水烧钟后起锅。
8、米粥已煮好，把龙虾放粥上面，再淋些烧虾的汤汁上面，再放些香菜即可食用。
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