1、海鲜菇、猪肉（瘦）、胡萝卜半个、青椒半个、花生油、生抽、料酒、盐小半勺。
2、猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下。
3、海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下。
4、热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。
5、放入海鲜菇翻炒。放入胡萝卜丝、青椒丝。
6、放入适量的盐、翻炒均匀。最后放入适量的味精、即可出锅了。
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