1、碘盐：碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐，主要在的地区是缺碘的地方，碘盐是能够促进能量代谢，促进儿童身体和大脑发展，碘盐炒菜时，加了碘盐，不能放太多的醋。还要少买，及时吃，时间长碘容易发挥。
2、无碘盐：无碘盐指没有碘化物的食用盐，主要是不缺碘地区人食用，无碘盐控制过多碘的摄入，可食用无碘盐。在医学，盐水洗鼻用的是无碘盐。无碘盐甲亢患者要食用无碘盐，炒菜时，先加盐，再放菜，碘遇热挥发了。
3、碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐，无碘盐指没有碘化物的食用盐，适量的吃碘盐能促进身体能量代谢，促进儿童身体和大脑发育，想要控制过多碘的摄入，可食用无碘盐，炒菜时加了碘盐，不能放太多的醋，要少买及时吃，时间长碘容易发挥。
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