1、素食食谱:健脾开胃食谱
2、炒口味、麻辣味食用:早餐中餐晚餐.
3、口感:色泽金红,干香麻辣。
4、主料:香干
5、辅料:花椒辣椒(红、尖、干)
6、调料:盐味精花生油
7、制作:将豆腐干切成约米见方的小丁;红干椒切碎;花椒粒用油炸一下捞出,擀碎;勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油;勺内留油,放入辣椒、花椒面炝锅;倒入豆腐干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺。
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