1、牛扒的腌制方法：
2、材料：
3、牛里脊、食用盐、黑胡椒粉、红酒、橄榄油、黑胡椒酱，番茄酱。
4、腌制的方法步骤：
5、选用牛身上的里脊肉，洗干净。
6、把里脊肉切成两半，撒上盐和黑胡椒粉。
7、倒适量的红酒在牛肉上，腌制一天即可。
8、腌入味后，将橄榄油倒入平底锅，放上牛排开始煎。
9、煎两分钟后，翻面继续煎。
10、牛排煎到七成熟最合适，根据个人口味可配黑胡椒酱或番茄酱。
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