拉面和面的正确配方

生活百科2026-04-07 19:47:42 闵叶心

1、面粉入盆慢慢倒入热水约（大约左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水左右搅拌均匀；

2、合成稍软的面团加盖醒钟；

3、钟后再次揉匀继续醒钟，这样做会让面醒的更加有口感，吃起来会更软。

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