1、经常吃挂面是有一定危害的，不要经常吃。
2、挂面最好不要天天吃，因为它的制作过程中面粉很少，添加了许多其他物质，如防腐剂、漂白等等，长期食用，身体得不到营养的补充，如果一定要吃，最好是自己手擀的，毕竟自己制作时原材料大部分是面粉，干净卫生。
3、挂面里面的添加剂对身体很不好，不怎么正规的工厂会添加明矾和福尔马林，使用明矾可以使挂面更筋道、不断条，煮的时候也不会粘连，不会浑汤。而且挂面越白好像是添加剂加的越多。
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