1、又软又香乌米饭的做法如下：
2、材料：乌树叶、糯米、松子仁、核桃(鲜)、夏威夷果、枣干、水升、白砂糖、糖桂花。
3、做法：
4、将乌树叶摘去杆子和老叶，清洗干净，倒入搅拌机，加入升清水，高速搅拌几分钟；
5、过滤出汁水备用，将汁水冲入糯米中，糯米放乌树叶汁，搅拌均匀，浸泡小时；
6、将浸泡的糯米连碗一起放入蒸锅大火蒸钟，再焖钟即可开锅了，将所有坚果和红枣切碎；
7、糯米蒸好后，将米饭取出，用筷子趁热捣散，倒入切碎的坚果和红枣碎，撒入适量的白砂糖。
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