1、做法:
2、买肉；
3、一包酱料加上左右的胡椒粉和四两左右的糖，放在盆子里和均匀；
4、将和好的酱，均匀地抹在肉的表面。放在盆子里腌制。一般腌制时间，每天都要翻一下，使其味道均匀。
5、腌制后，将肉穿上绳子，挂在通风处。待肉被吹至干，酱肉即做好。
