1、用韭菜炒鲜贝，提升了其原有的鲜味，很美味的。
2、首先将鲜贝冲泡处理好。
3、将韭菜清洗干净，切成段。
4、切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。
5、将鲜贝捞出，裹上生粉。
6、下油锅炸一下，放葱花煸炒。
7、放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火。
8、出锅成盘，即可品尝。
