1、一、烙馍。
2、烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着年的历史，类似煎饼又与煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。
3、用擀面杖擀成厚度约米，直径约米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的，一般管这种铁板叫做”鏊子“。
4、二、小孩酥糖。
5、小孩酥糖，又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备。
6、三、沛县冬桃。
7、沛县冬桃，产于江苏省沛县。它开花于春天，比普通桃树还早。这种桃子不需嫁接，性耐寒，开花较早，生长期很长。
8、坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至成熟，生长期达天，为一般桃树的。成熟的冬桃表面有一层白色绒毛绿莹莹的，颜色紫红、味道甘甜，为一般桃树的。
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