1、食材：主料黄瓜 ，辅料油适量，盐适量，辣椒酱适量 。
2、做法步骤：
3、准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开。然后去瓤。
4、用盐将黄瓜全身擦一下。
5、放在太阳下晒，晒大约两天。
6、收回后用水浸泡，洗干净。
7、切成小段。
8、热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香。
9、将黄瓜干倒入锅中煸炒，再加一勺自制辣椒酱。
10、稍微加点水焖煮一下即可。
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